El sector del Gran Consumo en Barcelona experimenta una transformación significativa, según revela el estudio ‘El Futuro del Gran Consumo en un Mercado en Evolución’, presentado por Catenon en la prestigiosa ESADE. El informe destaca la creciente necesidad de atraer perfiles técnicos, científicos y digitales para enfrentar los retos emergentes en el ámbito del consumo, en un contexto de estabilización económica y cambios en los hábitos de compra.
Barcelona se consolida como un enclave estratégico en España, destacando en alimentación, distribución y tecnología de consumo. La elección de ESADE como sede para la presentación del estudio refuerza su reputación internacional en la formación de líderes empresariales.
Laura Urue, Directora del área de Consumo de Catenon, subraya la importancia de la diversidad empresarial, la cultura de innovación y la capacidad para atraer talento cualificado como elementos que convierten a Barcelona en un nodo esencial para el sector. Los temas de digitalización y sostenibilidad están moldeando el perfil de los profesionales demandados, en un entorno más receptivo hacia productos responsables y sostenibles.
Para el futuro del sector, se anticipa que el año 2025 será un punto crucial, con un crecimiento del PIB de 2,4% y una inflación estabilizada en torno al 2,1%. Esto permitirá a las empresas centrarse en ofrecer productos de calidad, saludables y accesibles.
La creciente sensibilidad del consumidor hacia el medio ambiente ha llevado a las empresas a revisar sus estrategias. Aspectos como la trazabilidad, el uso de envases reciclables y la transparencia son ahora cruciales en la decisión de compra. En Barcelona, la sólida cultura de comercio local está incentivando a las marcas a adoptar modelos de distribución más sostenibles.
El estudio de Catenon pronostica un crecimiento del empleo del 5,8% en el sector, acompañado por un incremento salarial del 5%. Sin embargo, enfrenta desafíos significativos, como la falta de relevo generacional y la necesidad de perfiles profesionales especializados. Entre los más demandados en la ciudad se encuentran los Key Account Managers, Marketing Managers y analistas en diversas áreas.
Barcelona también se refuerza como un referente en innovación alimentaria, con más de 500 startups foodtech en desarrollo, que están innovando en biotecnología, inteligencia artificial y otros campos, lo que exige un talento técnico cada vez más especializado.
El sector de la cosmética personalizada también está en auge, generando una demanda creciente de expertos en sostenibilidad y comercio electrónico. En el ámbito del retail, se buscan profesionales que optimicen la eficiencia operativa en un contexto de creciente digitalización.
Finalmente, las empresas son cada vez más conscientes de que la retención del talento va más allá del salario. En una ciudad donde la calidad de vida y la conciliación laboral son claves, los empleadores están mejorando sus ofertas para atraer y retener a los mejores profesionales, ofreciendo flexibilidad horaria y otros beneficios adaptados a las nuevas demandas del mercado laboral.
