La agroindustria española, que representa aproximadamente el 10% del PIB y proporciona empleo a más de 2,5 millones de personas, se reunió recientemente en la Jornada Agrotech, un evento organizado por la Fundación Conexus. El objetivo principal del encuentro, celebrado en la sede de la Fundación Mapfre en Madrid, fue explorar el futuro de la tecnología dentro del sector agroindustrial. Esta jornada forma parte de las iniciativas de la Comisión de Economía Digital de Conexus, la cual fomenta la adopción de tecnologías avanzadas para impulsar la transformación y mejorar la productividad empresarial.
Durante el evento, se discutieron tanto los desafíos actuales como los futuros, tales como la escasez de agua, el cambio climático, los nuevos hábitos de consumo y la creciente demanda de los consumidores. La innovación tecnológica se destacó como una herramienta esencial para enfrentar estas problemáticas. José Rosell, CEO de S2 Grupo y presidente de la Comisión de Economía Digital, inauguró el debate subrayando que la economía digital ya representa el 26% del PIB español, con un crecimiento acumulado del 40% desde 2020. Rosell enfatizó la importancia de visibilizar los avances tecnológicos en sectores tradicionalmente menos digitalizados, como el agro.
Por su parte, Pedro Barato, presidente de ASAJA, alertó sobre el riesgo que enfrenta la soberanía alimentaria de Europa debido a la reducción del presupuesto agrícola comunitario y el aumento de exigencias normativas. Barato insistió en la necesidad de una estrategia clara que garantice la viabilidad de las explotaciones agrícolas y el relevo generacional, subrayando la digitalización como un componente clave para mantener la competitividad.
Raúl Martín, CEO de Familia Martínez, se refirió al «contexto complejo» del sistema alimentario global, afirmando que, de continuar con los patrones actuales, se necesitarían 1,7 planetas para satisfacer la demanda de proteínas, mientras que 800 millones de personas permanecen en situación de hambre. Martín propuso soluciones como la regeneración de suelos, la diversificación de fuentes proteicas y la reducción del desperdicio para mejorar la sostenibilidad del sistema.
Mercedes Iborra, cofundadora de VisualNACert, también participó en la jornada subrayando el papel crucial de la tecnología en la competitividad del agro español. Iborra mencionó que los cultivos de alto valor están liderando la digitalización en el campo y destacó la importancia de gestionar adecuadamente el riesgo, señalando que un error en la elección de variedades puede resultar en pérdidas millonarias.
Otro tema importante fue el modelo de economía circular. Pedro Ballester, presidente de Logifruit, presentó cómo su empresa gestiona más de 20 millones de envases reutilizables, utilizando tecnologías avanzadas como sistemas de trazabilidad y algoritmos predictivos.
La Jornada Agrotech demostró que la tecnología no es un objetivo en sí misma, sino una herramienta para construir un sistema agroalimentario más sostenible y eficiente. Los expertos coincidieron en que el futuro de la alimentación depende de la capacidad del sector para mejorar la eficiencia de producción, reducir el desperdicio y mantener la competitividad. Asimismo, resaltaron la urgencia de esta transformación, considerando que el 70% del agua dulce a nivel mundial se destina a la agricultura y la alimentación genera un tercio de las emisiones globales.
La Fundación Conexus, creada en 2010, tiene como misión fortalecer los vínculos económicos y culturales entre Madrid y la Comunidad Valenciana, promoviendo la cooperación en temas de interés común.
